Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Processos agroalimentaris

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Altas presiones isostaticas en zumos y bebidas: revision y casos de estudio
Autor PURROY, F.,   [et al.]  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 78-82
Descriptors Pressio isostatica Begudes Processos agroalimentaris Suc