Registres trobats: 14
Títol | A gas chromatographic method for the accurate determination of low concentrations of volatile sulphur compounds in alcoholic beverages |
Autor | RONKAINEN, P. DENSLOW, J. LEPP |
Dades Font | Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - novembre-desembre 1979 - V: - N: , Pg: 350-353 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Determinacio Analisi Composicio Cervesa Vi Components volatils Compostos sulfurosos Sulfur |
Localització | C 4/48 |
Títol | Characterization of the flame photometric detector in the sulphur mode |
Autor | QUINCOCES, C. E. GONZALEZ, M. G. |
Dades Font | Chromatographia ISSN: 0009-5893 VOL 20 - juny 1985 - V: - N: 6, Pg: 371-375 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Sulfur Compostos sulfurosos Composicio Determinacio Analisi Gas Fotometria de flama |
Localització | C 4/52 |
Títol | Determination of sulfur compounds in beer by the flame photometric method: sulfur compounds in beer |
Autor | RICHARDSON, P. J. MOCEK, M. |
Dades Font | American Society of Brewing Chemists. Proceedings ISSN: 0096-0845 - 1971 - V: - N: , Pg: 128-135 |
Descriptors | Sulfur Compostos sulfurosos Cervesa Analisi Determinacio Cromatografia de gasos liquids Fotometria de flama Components volatils Espai de cap Analisi sensorial |
Localització | C 4/51 |
Títol | Determination of sulphur compounds in beer using headspace solidphase microextraction and gas chromatography analysis with pulsed flame photometric detection |
Autor | HILL, P.G. SMITH, R.M. |
Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 - 2000 - V: - N: 872, Pg: 203-213 |
Descriptors | Cervesa Analisi d'aliments Compostos sulfurosos |
Localització | C 1/70 |
Títol | Dimethyl sulphide in some Australian red wine |
Autor | MORA, S.J. [et al.] |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 26 - 1987 - V: - N: , Pg: 79-84 |
Descriptors | Vi negre Compostos sulfurosos Australia Components volatils Sulfur Composicio Gust Analisi sensorial Dimetilsulfoxid |
Localització | C 4/55 |
Títol | Formation and retention of free H2 5 and of free volatile thiols during beer fermentation |
Autor | BERNSTEIN, L. KHAN, A.A. BRENNER, M.W. |
Dades Font | American Society of Brewing chemists. Proceedings ISSN: 0096-0845 VOL 32 - 1974 - V: - N: 2, Pg: 82-93 |
Descriptors | Analisi Fermentacio Cervesa Compostos sulfurosos Llevats Saccharomyces cerevisiae Components volatils Sulfur Manganes Zinc Coure Sulfat Sulfit Crom Ferro Tiols Mercapta |
Localització | C 4/50 |
Títol | Influence of nitrogen supply in the grape must on the fermentation capacity and the quality of wine |
Autor | RAUHUT, D. KURBEL, H. SCHNEIDER, K. GROSSMANN, M. |
Dades Font | Proceedings of the XXV International Horticultural Cogress - August 1998 - V: - N: 512 Acta Horticulturae, Pg: 93-100 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Aminoacid Nutricio Compostos sulfurosos Vi Llevats |
Localització | 634.807 INT |
Títol | Metabolisme et production de composes soufres par la levure |
Autor | MINARIK, E |
Dades Font | Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 559 - 1977 - V: - N: , Pg: 640-648 |
Descriptors | Compostos sulfurosos Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Llevats Produccio Vinificacio Vi Fermentacio Reduccio Sulfat Sulfit Fermentacio alcoholica Enzims Sulfur d'hidrogen |
Localització | C 4/90 |
Títol | Problems with the determination of environmental sulphur compounds by gas chromatography |
Autor | WANDENCKI, W. |
Dades Font | Journal of Chromatography A ISSN: 0021-9673 VOL 793 - 1998 - V: - N: 1, Pg: 1-19 |
Descriptors | Compostos sulfurosos Cromatografia de gasos Sulfur Components volatils |
Localització | C 13/14 |
Títol | Relative FPD responses for a systematic group of sulfur-containing compounds |
Autor | BURNETT, C. H. ADAMS, D.F. FARWELL, S.O. |
Dades Font | Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 16 - febrer 1978 - V: - N: , Pg: 68-73 |
Descriptors | Fotometria de flama Compostos sulfurosos Analisi Determinacio Gas |
Localització | C 4/59 |
Títol | Response correlation of low molecular weight sulfur compounds using a novel flame photometric detector |
Autor | GANGWAL, S.K. WAGONER, D.E. |
Dades Font | Journal of chromatographic science ISSN: 0021-9665 VOL 17 - abril 1979 - V: - N: , Pg: 196-201 |
Descriptors | Determinacio Fotometria de flama Analisi Compostos sulfurosos Sulfur Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Cromatografia de gasos Composicio |
Localització | C 4/60 |
Títol | Sensory study of selected volatile sulfur compounds in white wine. |
Autor | GONIAK, O. J. NOBLE, A. C. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - 1987 - V: - N: 3, Pg: 223-227 |
Descriptors | Vi blanc Components volatils Compostos sulfurosos Analisi sensorial Aroma Defectes Control de qualitat Composicio Mercapta Qualitat Sulfur Sofre |
Localització | C 5/11 |
Títol | The Role of sulfur compounds in food flavor. Part III: Thiols |
Autor | MAGA, J.A. |
Dades Font | Critical reviews in food science and nutrition - gener 1976 - V: - N: , Pg: 147-192 |
Descriptors | Compostos sulfurosos Analisi Gust Aliments Sulfur Tiols Identificacio Fruita Begudes Caracteristiques Mercapta Sulfur d'hidrogen |
Localització | C 4/57 |
Títol | The distribution of dimethyl sulphide in some New Zealand Wines |
Autor | SPEDDING, D. J. PURDIE, A. ESCHENBRUCH, R. |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 19 - 1980 - V: - N: , Pg: 241-245 |
Descriptors | Nova Zelanda Analisi Vi Sulfur Compostos sulfurosos Composicio Most Components volatils Dimetilsulfoxid |
Localització | C 4/54 |