Registres trobats: 3
| Títol | Calidad sensorial del aceite de oliva virgen extra elaborado en PI: optimizacion en precosecha |
| Autor | JOAN, J. Ll. PALACIOS, I SANTOLAYA, A. [et al.] |
| Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Octubre 2008 - V: - N: 202, Pg: 57-67 |
| Descriptors | Qualitat sensorial Oli d'oliva verge extra Precollita Index de maduracio Index de color Rendiment Industria Oli d'oliva Varietats d'olivera |
| Títol | Parametros de color de los vinos tintos de las Islas Canarias |
| Autor | CABRERA VALIDO, H. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4523-4528 |
| Descriptors | Color Vi Parametres CIELAB Index de color |
| Títol | Sobre los indices de color en vinos tintos de Rioja de cosechas 2000 y 2001 a traves del proceso DML |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2907, Pg: 1286-1287 |
| Descriptors | Index de color Vi negre Rioja Color Collita 2000 Collita 2001 Proces DML Acid malic Index de polifenols totals Intensitat colorant |