Registres trobats: 7
| Títol | Analysis and quantification of halogen substitude phenols and anisols by modern analytical methods |
| Autor | RUDIGER, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Fenols Anisols Metodes analitics Substitucio |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Compuestos responsables del sabor a corcho y del caracter Brett. Metodologia para la determinacion simultanea |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3233, Pg: 2247-2252 |
| Descriptors | Vi Qualitat del vi Gust de suro Aroma del vi Components volatils Anisols Fenols volatils Determinacio simultania |
| Títol | Contaminacion medioambiental de ansioles clorados y bromados. Ejemplo de un caso practico real |
| Autor | PALACIOS, A. [et.al] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2010 - V: - N: LXV, Pg: 70-76 |
| Descriptors | Contaminacio mediambiental Anisols clorats Anisols bromats Anisols 2,4,6-tricloroanisol Vi contaminat Suro 2,4,6-tribromoanisol |
| Títol | Identificacion y responsabilidad del 2,4,6-tribomoanisol en el olor enmohecido / corcho en los vinos |
| Autor | CHATONNET, P. et al. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo - Abril 2004 - V: XV- N: 91, Pg: 43-52 |
| Descriptors | Anisols Cellers Caracteristiques organoleptiques Olor a florit |
| Títol | Indole, origen y consecuencia de la presencia de anisoles en el mundo vinicola |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y Brettanomyces. Causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 7-19 |
| Descriptors | Anisols Enologia Cloroanisols |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Origen y biosintesis de TCA en el corcho: mecanismos moleculares en el hongo Trichoderma longibrachiatum |
| Autor | ALVAREZ RODRIGUEZ, M?.L. RUBIO COQUE, J.J. |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismo de control- N: , Pg: 33-79 |
| Descriptors | Suro Tap de suro TCA Fongs Trichoderma longibrachiatum Cloroanisols Anisols |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Soluciones con ozono en la industria vitivinicola |
| Autor | PEREZ CALVO, M. M. |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Industria vitivinicola Ozo Anisols Brettanomyces Cellers |