Registres trobats: 18
| Títol | Absorption of chloroanisoles from wine by corks and by other materials |
| Autor | CAPONE, D.L. SKOUROUMOUNIS, G.K. BARKER, D.A. McLEAN, H.J. POLLNITZ, A.P. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1999 - V: 5- N: 3, Pg: 91-98 |
| Descriptors | Humitat Cloroanisols Suro Absorcio Vi |
| Localització | C 16/5 |
| Títol | Biosintesis de cloroanisoles y clorofenoles por Penicillium ssp. a partir de detergentes clorados en Bodega |
| Autor | NAVASCUES, E. CALDERON, F. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. GARCIA VALLEJO, C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 167-174 |
| Descriptors | Biosintesi Cloroanisols Clorofenols Penicillium spp. Detergents clorats |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Caracter "enmohecido" de los vinos, El |
| Autor | GUIMBERTEAU, G. CHATONNET, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - julio / septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Vi Cloroanisols Clorofenols Pol.lucio Olor de fong Defectes olfactius Defectes del vi Alteracions del vi |
| Títol | Comparacion de metodos de extraccion de clorofenoles y cloroanisoles. Aplicacion a su determinacion en corchos utilizados en el embotellado del vino |
| Autor | MARTINEZ SORIA, M.T. ECHEVARRIA EGUIGUREN, G. FERNANDEZ ZURBANO, P. LOPEZ ALONSO, M. DIAZ YUBERO, F. SANZ ASENSIO, J. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 108-110 |
| Descriptors | Extraccio Clorofenols Cloroanisols Suro Embotellament |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31 |
| Descriptors | Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Cork taint in wine: scientific knowledge and public perception. A critical review |
| Autor | SILVA PEREIRA, C. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
| Dades Font | Critical reviws in microbiology ISSN: 1040-841X - 2000 - V: 26- N: 3, Pg: 147-162 |
| Descriptors | Tap de suro Vi Cloroanisols Compostos quimics |
| Localització | C 15/75 |
| Títol | Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom |
| Autor | RUTMAN, E. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42 |
| Descriptors | Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro |
| Títol | Extraccion asistida por microondas de cloroanisoles y clorofenoles. Barricas de roble |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2008 - V: LXIII- N: 3216, Pg: 790-795 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Cloroanisols Clorofenols Extraccio |
| Títol | Gusto a corcho. Fenoles y anisoles |
| Autor | RIBOULET, J.M. BERTRAND, ALAIN |
| Dades Font | I JORNADA TECNICA SOBRE CLOROFENOLES Y CLOROANISOLES - 1999 - V: - N: , Pg: 61-88 |
| Descriptors | Suro Tap de suro Higiene Contaminacio Clorofenols Cloroanisols Tractament |
| Localització | 663.258 JOR |
| Títol | Indole, origen y consecuencia de la presencia de anisoles en el mundo vinicola |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y Brettanomyces. Causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 7-19 |
| Descriptors | Anisols Enologia Cloroanisols |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Influencia del tiempo de maceracion sobre el color de los vinos tintos de la D.O Jumilla |
| Autor | GOMEZ PLAZA, E CONESA ALCAZAR, R. PEREZ PRIETO, L. J. FERNANDEZ FERNANDEZ, J. I. MARTINEZ CUTILLAS. A. LOPEZ ROCA, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio / Septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 34 -38 |
| Descriptors | Clorofenols Pol.lucio Vi Cloroanisols |
| Títol | Les gouts de bouchon, mise au point |
| Autor | MICHEL, G. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2003 - V: - N: 202, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Gust de suro Analisi Defectes del vi Cloroanisols Clorofenols |
| Títol | Los olores-sabores confusos de ciertos olores |
| Autor | MIJARES, M? ISABEL |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2000 - V: LV- N: 2809, Pg: 2042-2047 |
| Descriptors | Contaminants Clorofenols Cloroanisols Olor Vi Sabor Aroma |
| Títol | Los tapones para botellas de vino: eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiologica y relacion con el defecto de "gusto a corcho" del vino |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 64-78 |
| Descriptors | Tap de suro Control de qualitat Qualitat sensorial Qualitat microbiologica Estirilitzacio Defectes del vi Gust de suro Microorganismes Cloroanisols Prevencio |
| Títol | Nouvelles technologies dans le domaine du bouchage. Cibles: les chloroanisoles et leurs precurseus: la permeabilite des obturateurs |
| Autor | ARACIL, J.M. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai / Juin 2002 - V: - N: 194, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Cloroanisols Suro Tap de suro Obturadors |
| Títol | Origen y biosintesis de TCA en el corcho: mecanismos moleculares en el hongo Trichoderma longibrachiatum |
| Autor | ALVAREZ RODRIGUEZ, M?.L. RUBIO COQUE, J.J. |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismo de control- N: , Pg: 33-79 |
| Descriptors | Suro Tap de suro TCA Fongs Trichoderma longibrachiatum Cloroanisols Anisols |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | The analysis of 2,4,6-trichloroanisole and other choloranisoles in tainted wines and corks |
| Autor | POLLINITZ, A.P. PARDON, K.H. LIACOPOULOS, D. SKOUROUMOUNIS, G.K. SEFTON, M.A.A |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 184-190 |
| Descriptors | Tricloroanisol Analisi Cloroanisols Vi negre Suro Cromatografia de gasos Espectrometria de massa |
| Localització | C 16/8 |
| Títol | Traitements des vins moisis, bouchonnes: le point sur la question |
| Autor | MIRABEL, M. et al. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Vi Components Cloroanisols Bromoanisols Analisi sensorial Compostos volatils |