Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Qualitat microbiologica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 10


Títol Adaptacion del sistema de Analisis de Riesgos e Identificacion y Control de Puntos Criticos (ARICPC) en la gestion de la calidad microbiologica de la horchata de chufa
Autor SELMA, M.V.   VALERO, M.   FERNDANDEZ, P.S.   SALMERON, C.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2002 - V: XXI- N: 165, Pg: 83-89
Descriptors ARCPC Qualitat microbiologica Orxata de chufa Analisi microbiologica Qualitat alimentaria Elaboracio Analisi de riscos i control de punts critics

Títol Calidad microbiologica de canales procedentes de animales de abasto sacrificados en mataderos de Castilla y Le?n
Autor GONZALEZ, S.   ZUMALACARREGUI, J.M?  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2004 - V: XXIII- N: 193, Pg: 81-83
Descriptors Microbiologia Productes carnics Qualitat microbiologica Industria carnica Castilla y Leon Castella i Lleo

Títol Calidad microbiologica del jamon iberico Dehesa de Extremadura D.O.
Autor SANABRIA, C.   SABIO, E.   FALLOLA, A.   VIDAL, M?.C.   CARRASCOSA.A.V.   RODRIGUEZ, M.  
Dades Font Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Junio 1995 - V: - N: , Pg: 27-28
Descriptors Qualitat microbiologica Pernil iberic Dehesa de Extremadura DO Extremadura Analisi microbiologic
Localització C 15/128

Títol Calidad microbiologica y esterilidad en tapones de corcho
Autor BEORLEGUI MENDIVE, J.J.  
Dades Font Enologos - Septiembre-Noviembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 22-23
Descriptors Tap de suro Tap Qualitat microbiologica Esterilitat

Títol Calidad microbiologica y esterilidad en tapones de corcho
Autor BEORLEGUI MENDIVE, J.J  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre-novembre 2000 - V: - N: 124, Pg: 22-25
Descriptors Tap de suro Esterilitat Qualitat microbiologica

Títol Fermentaciones de mostos tratados por las altas presiones
Autor PUIG, A. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 157-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 51-55
Descriptors Fermentacio Most Alta pressio Qualitat microbiologica Qualitat bioquimica

Títol Influencia de las condiciones higienicas de los equipos en la acidez y calidad microbiologica de leche cruda enfriada de propiedades rurales del municipio de Rio Grande- RS Brasil
Autor SOUZA DA ROSA, L.   QUEIROZ, M.I.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 365, Pg: 90-95
Descriptors Llet Produccio Higiene Produccio higienica Esmunyidora Acidesa Qualitat microbiologica

Títol Influencia del tiempo de conservacion en la calidad microbiologica de la horchata de chufa natural
Autor MONERRIS, C.   MUNTO, S.   CAMARA, M.D.   RAMON, J.H.   GARCIA ABAD, M.T.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 127-130
Descriptors Influencia Temps de conservacio Qualitat microbiologica Orxata

Títol Los tapones para botellas de vino: eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiologica y relacion con el defecto de "gusto a corcho" del vino
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 64-78
Descriptors Tap de suro Control de qualitat Qualitat sensorial Qualitat microbiologica Estirilitzacio Defectes del vi Gust de suro Microorganismes Cloroanisols Prevencio

Títol Revision: el ozono y su utilizacion en la industria agroalimentaria
Autor AGUAYO, E.   ESCALONA, V.H.   ARTES, F.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2005 - V: - N: 366, Pg: 34-47
Descriptors Ozo Industria agroalimentaria Activitat metabolica Qualitat microbiologica Qualitat sensorial Qualitat nutritiva