Registres trobats: 1
Títol | Fermentaciones de mostos tratados por las altas presiones |
Autor | PUIG, A. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 157-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 51-55 |
Descriptors | Fermentacio Most Alta pressio Qualitat microbiologica Qualitat bioquimica |