Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
SABIO, E.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Calidad microbiologica del jamon iberico Dehesa de Extremadura D.O.
Autor SANABRIA, C.   SABIO, E.   FALLOLA, A.   VIDAL, M?.C.   CARRASCOSA.A.V.   RODRIGUEZ, M.  
Dades Font Carnica 2000 ISSN: 0210-5543 - Junio 1995 - V: - N: , Pg: 27-28
Descriptors Qualitat microbiologica Pernil iberic Dehesa de Extremadura DO Extremadura Analisi microbiologic
Localització C 15/128

Títol Caracterizacion de los volatiles presentes en el jamon iberico
Autor SABIO, E.   VIDAL-ARAGON, M.C.   FALLOLA, A.   SANABRIA, C.   CARRASCOSA, A.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo - V: - N: , Pg: 43-46
Descriptors Compostos volatils Pernil iberic Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Aldehids Cetones
Localització C 15/126