Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Influencia de las condiciones higienicas de los equipos en la acidez y calidad microbiologica de leche cruda enfriada de propiedades rurales del municipio de Rio Grande- RS Brasil
Autor SOUZA DA ROSA, L.   QUEIROZ, M.I.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 365
Mes Julio-Agosto
Any 2005
Pàgina 90-95
Lloc Madrid
Descriptors Llet   Produccio   Higiene   Produccio higienica   Esmunyidora   Acidesa   Qualitat microbiologica  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.