Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Influencia del tiempo de conservacion en la calidad microbiologica de la horchata de chufa natural
Autor MONERRIS, C.   MUNTO, S.   CAMARA, M.D.   RAMON, J.H.   GARCIA ABAD, M.T.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 4
Mes Mayo
Any 1999
Pàgina 127-130
Lloc Madrid
Descriptors Influencia   Temps de conservacio   Qualitat microbiologica   Orxata  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.