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Títol | Influencia del tiempo de conservacion en la calidad microbiologica de la horchata de chufa natural |
Autor | MONERRIS, C. MUNTO, S. CAMARA, M.D. RAMON, J.H. GARCIA ABAD, M.T. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 127-130 |
Descriptors | Influencia Temps de conservacio Qualitat microbiologica Orxata |