Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Los tapones para botellas de vino: eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiologica y relacion con el defecto de "gusto a corcho" del vino
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 4
Mes Marzo-Abril
Any 2002
Pàgina 64-78
Lloc Madrid
Descriptors Tap de suro   Control de qualitat   Qualitat sensorial   Qualitat microbiologica   Estirilitzacio   Defectes del vi   Gust de suro   Microorganismes   Cloroanisols   Prevencio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.