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Títol | Traitements des vins moisis, bouchonnes: le point sur la question |
Autor | MIRABEL, M. et al. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 31-33 |
Descriptors | Vi Components Cloroanisols Bromoanisols Analisi sensorial Compostos volatils |