Registres trobats: 1
Títol | Identificacion y responsabilidad del 2,4,6-tribomoanisol en el olor enmohecido / corcho en los vinos |
Autor | CHATONNET, P. et al. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo - Abril 2004 - V: XV- N: 91, Pg: 43-52 |
Descriptors | Anisols Cellers Caracteristiques organoleptiques Olor a florit |