Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Trazabilidad en la industria carnica: utopia o realidad bases tecnicas de una solucion ganadora
Autor	SANCHIDRIAN, S. GARRIDO, O. FERNANDEZ, J.
Revista	Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos.
Numero	386
Mes	Septiembre
Any	2007
Pàgina	61-65
Lloc	Madrid
Descriptors	Industria carnica Sistema de gestio de la tra?abilitat Tra?abilitat

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.