Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Tractament ohmic

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Aplicacion de los tratamientos ohmicos en la industria carnica
Autor CARBALLO J.   COFRADES, S.  
Dades Font Alimentaria Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 69-73
Descriptors Tractament ohmic Industria carnica Carn