Registres trobats: 6
| Títol | Copigmentacio i piranoantocians. El paper dels flavonols i els acids hidroxicinamics en el color del vi |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, ISIDRO |
| Dades Font | ACE revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2007 - V: 24- N: 79, Pg: 12-20 |
| Descriptors | Vi Vi negre Flavonols Antocians Antocians monomers Compostos fenolics Acid hidroxicinamic Acid fenolic Coloracio Copigmentacio |
| Títol | Envasado alimentario en papel, carton y vidrio |
| Autor | PARDO, L. GIRAUDO, M. MENENDEZ, J. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2010 - V: - N: 256, Pg: 60-65 |
| Descriptors | Envasat Aliments Legislacio alimentaria Cartro Paper Vidre |
| Títol | Nivells de SO2 com a conservant: revisio dels compostos lligats a SO2 i paper rellevant de la fermentacio malolactica |
| Autor | JACKOWETZ, N. LI, E. MIRA DE ORDU?A, R. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n semestre 2011 - V: 28- N: 94, Pg: 10-16 |
| Descriptors | SO2 Fermentacio malolactica Acetaldehid |
| Títol | Normativa de envases de hojalata, papel y carton en la industria alimentaria |
| Autor | MILLO AINIA, Lorenzo |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1996 - V: - N: 10, Pg: 37-41 |
| Descriptors | Industria alimentaria Normativa Envas Paper Cartro Normalitzacio |
| Títol | Paper proposal for the Scientific Programm of the XXVIIth World Congress of Vine and Wine in Bratislava, june 24th to 28th , 2002 |
| Autor | POSPISILOVA, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Cep Vinya Vi Bratislava Eslovaquia Congressos |
| Localització | CD-1935 |
| Títol | Possible futur per a la viticultura de muntanya i en zones amb pendents molt pronunciades. El paper de CERVIM |
| Autor | MACCHI, G. SORBINI, M. |
| Dades Font | ACE Revista de enologia ISSN: 0212-842X - 2n Trimestre 2010 - V: 27- N: 91, Pg: 4-8 |
| Descriptors | Viticultura Sol viticola Paisatge Consumidor Marqueting vinicola |