Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Nivells de SO2 com a conservant: revisio dels compostos lligats a SO2 i paper rellevant de la fermentacio malolactica
Autor JACKOWETZ, N.   LI, E.   MIRA DE ORDU?A, R.  
Revista ACE Revista d?Enologia
Numero 94
Mes 2n semestre
Any 2011
Pàgina 10-16
Lloc Barcelona
Descriptors SO2   Fermentacio malolactica   Acetaldehid  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.