Registres trobats: 2
Títol | Evolucion del concepto de higiene en la industria alimentaria |
Autor | LAUREN'S &DANNY S.A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 83-86 |
Descriptors | Higiene industrial Industria alimentaria Evolucio Analisi Control APPCC ARPC HACCP Neteja Analisi de riscos i control de punts critics |
Títol | IV Congres Catala d'Enginyeria en la Industria Alimentaria. Gestio del risc en la industria alimentaria |
Autor | Col.legi d'Enginyers Industrials de Catalunya |
Dades Font | - 10 de desembre 2002 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Industria alimentaria Gestio Riscos Seguretat alimentaria Aliments Sistema integrat en la gestio dels riscos en l'empresa alimentaria HACCP ARPC |
Localització | C 22/17 |