Registres trobats: 8
| Títol | Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica |
| Autor | BILBAO, A. BERGANZA, J. VERDOY, D. [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 56-61 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria |
| Títol | Algunas claves sobre como actuar ante el R.D. 135/2010 |
| Autor | FERRER, J.M. TOMAS, D. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 112-113 |
| Descriptors | Criteris microbiologics Control microbiologic Legislacio alimentaria Seguretat alimentaria |
| Títol | Controle microbiologique des vins: utilisation de l'ATP metrie |
| Autor | CAO-THANH, B. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 403-408 |
| Descriptors | Control microbiologic Vi ATP |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Desarrollo de un sistema de inmunodetecci?n para el control microbiol?gico de la cerveza |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 61 |
| Descriptors | Cervesa Control microbiologic |
| Títol | Estada i projecte de millora a Bodegas Miguel Torres S.A. Aplicacio de la impedancia electrica al control microbiologic dels vins embotellats |
| Autor | RUBIRES FERRER, XAVIER |
| Dades Font | - 2001 - V: - N: , Pg: 2 dossiers |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Llicenciautra d'enologia Estada en practiques Bodegas Torres Bodegas Miguel Torres Vi embotellat Control microbiologic Impedancia electrica Vilafranca del Penedes |
| Localització | ML - RUBIRES FERRER |
| Títol | La microscopia de fluorescencia: una herramienta innovadora para el control microbiologico rapido en bodega |
| Autor | FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 154-155 |
| Descriptors | Microscopia Control microbiologic Embotellament |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Nuevas estrategias para el control microbiologico en la industria alimentaria |
| Autor | NORIEGA, E. LACA, A. DIAZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Control microbiologic Seguretat alimentaria Industria alimentaria Listeriosi Riscos microbiologics |
| Títol | Utilisations pratiques de la cytometrie de flux pour les suivi des levures en oenologie |
| Autor | GERBAUX, V. THOMAS, J. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Juin-Juillet 2009 - V: - N: 236, Pg: 8-13 |
| Descriptors | Citometria de flux Llevats Brettanomyces Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica Fermentacio malolactica Vi negre Control microbiologic |