Títol | Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica |
Autor | BILBAO, A. BERGANZA, J. VERDOY, D. [et al.] |
Revista | Alimentacion, equipos y tecnologia |
Numero | 226 |
Mes | Septiembre |
Any | 2007 |
Pàgina | 56-61 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria |