Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nuevas estrategias para el control microbiologico en la industria alimentaria
Autor NORIEGA, E.   LACA, A.   DIAZ, M.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 255
Mes Septiembre
Any 2010
Pàgina 16-23
Lloc Bilbao
Descriptors Control microbiologic   Seguretat alimentaria   Industria alimentaria   Listeriosi   Riscos microbiologics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.