Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica (III) Tecnicas de produccion de frio
Autor	CALDERON, F. NAVASCUES, E.
Revista	Tecnologia del Vino
Numero	6
Mes	Julio-Agosto
Any	2002
Pàgina	33-38
Lloc	Madrid
Descriptors	Fred Enginyeria del fred Aplicacio Industria enologica Enologia Produccio de fred Temperatura de fermentacio Estabilitzacio tartarica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.