Registres trobats: 3
Títol | La irridiacion de los alimentos. Innovacion tecnologica en la industria |
Autor | ARADILLA, D. ESTRANY CODA, F. OLIVER, R. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2007 - V: - N: 219, Pg: 34-38 |
Descriptors | Industria alimentaria Industria carnica Irradiacio Conservacio d'aliments Radiacio ionitzant |
Títol | La radiacio inonitzant en la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 8-11 |
Descriptors | Radiacio ionitzant Industria alimentaria Irradiacio Caracteristiques organoleptiques Aliments |
Títol | La radiacio ionitzant en la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 8-11 |
Descriptors | Radiacio ionitzant Industria alimentaria |