Títol | La radiacio inonitzant en la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Revista | Tecnologia i Ciencia dels Aliments |
Numero | 5 |
Mes | Juny |
Any | 2000 |
Pàgina | 8-11 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Radiacio ionitzant Industria alimentaria Irradiacio Caracteristiques organoleptiques Aliments |