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Títol | Deteccion y control de puntos negros en la limpieza y desinfeccion de superficies en industrias alimentarias |
Autor | ORIHUEL IRANZO, E.J. BERTO NAVARRO, R. CANET GASCO, J.J. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 60-66 |
Descriptors | Industria alimentaria Desinfeccio Neteja Control de punts critics |
Títol | Higiene en la industria vinicola |
Autor | CANET GASCO, J.J. ORIHUEL IRANZO, E.J. BERTO NAVARRO, R. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 48-54 |
Descriptors | Higiene Industria vinicola Llevats Floridura Bacteris |