Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Caseinats

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Caseinatos. Su importancia tecnologica en la industria
Autor	DESCALZO, M.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - gener-febrer 1998 - V: - N: 1, Pg: 147-149
Descriptors	Caseinats Vinificacio Caseina acida Caseina enzimatica

Títol	Developpment de methodes ELISA pour detecter la presence de proteines de lait et d'oeuf dans le vin soumis a la clarification
Autor	RESTANI, P. [et al.]
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 31-33
Descriptors	Proteines Clarificacio Vi Al.lergies alimentaries Caseinats Etiquetatge Test Elisa