Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Alimentaria : revista de investigacion, tecnologia y seguridad

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Aplicacion de la microbiologia predictiva en la industria alimentaria
Autor VILA BRUGALLA, M.  
Dades Font Alimentaria : revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2008 - V: - N: 394, Pg: 103-106
Descriptors Microbiologia Prediccio Legislacio Legislacio alimentaria Reglament comunitari Reglament europeu Historia Model cinetic APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Model predictiu Alimentacio Seguretat alimentaria