Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: ARROYO, R.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Aplicaciones de los enterococos en los quesos
Autor	RODRIGUEZ, J.M. ARROYO, R. RODRIGUES, E. ET.AL.
Dades Font	Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 67-75
Descriptors	Formatge Bacteris Enterococcus

Títol	Enterococos en la industria alimentara: ?buenos, feos o malos? III. Enterococos y quesos
Autor	FERNANDEZ, L. ARROYO, R. RODRIGUEZ, J.M.
Dades Font	Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 40-43
Descriptors	Enterococcus Industria alimentaria Aliments Formatge Bacteris Lactics