Registres trobats: 1
Títol | Aplicaciones de los enterococos en los quesos |
Autor | RODRIGUEZ, J.M. ARROYO, R. RODRIGUES, E. ET.AL. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 67-75 |
Descriptors | Formatge Bacteris Enterococcus |