Registres trobats: 10
Títol | Agricultura Integrada y Ecologica. Perpectias y amenazas |
Autor | PINO, D. del |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Abril 2008 - V: - N: 198, Pg: 76-77 |
Descriptors | Hortofruticultura Produccio integrada Produccio ecologica Biotecnologia Pesticides Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Agricultura integrada |
Títol | Calidad alimentaria: un elemento diferenciador y una herramienta de competitividad para la industria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 26-33 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Sistema de gestio de la qualitat Sector agroalimentari Sector vitivinicola Legislacio |
Títol | La homogeneizacion en la fabricacion del helado: calidad y seguridad para el consumidor |
Autor | FERRER TOMAS, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2003 - V: XXII- N: 177, Pg: 74-78 |
Descriptors | Homogeneitzacio Fabricacio de gelats Qualitat Seguretat del consumidor Gelats Industria lactica Emulsio Homogeneitzador |
Títol | Lubricantes de grado alimenticio. Cuatro mitos de su aplicacion |
Autor | AKEROYD, C. |
Dades Font | Alimentaci?n, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre-Diciembre 2007 - V: - N: 228, Pg: 66-69 |
Descriptors | Lubricant Lubricants de grau alimentici Valoracio Competitivitat Qualitat del producte Seguretat del consumidor |
Títol | Manoproteinas y seguridad del vino: Ocratoxina A |
Autor | MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. NU?EZ, Y.P. CARRASCOSA, A.V |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2009 - V: LXIV- N: 3267, Pg: 1414-1418 |
Descriptors | Mannoproteines Saccharomyces cerevisiae Vi Seguretat Seguretat del consumidor Ocratoxina A OTA Llevats |
Títol | Politica agraria, seguridad alimentaria y ordenacion del territorio |
Autor | FORTEZA DEL REY MORALES, V. |
Dades Font | Fondo espa?ol de garantia agraria. Su papel en la aplicacion de la PAC.Vida rural. Suplemento ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 265, Pg: 5-7 |
Descriptors | Politica agraria Seguretat alimentaria Seguretat dels aliments Seguretat del consumidor Emmagatzematge |
Títol | Potencial de bacterias lacticas aisladas de ecosistemas vinicos para degradar aminas biogenas |
Autor | GARCIA-RUIZ, A. GONZALEZ-ROMPINELLI, E. CUEVA, C. [et al.] |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 52-55 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Vi Amines biogenes Degradacio Bacteris lactics Vinificacio Toxicitat |
Títol | Tecnicas de deteccion rapida para alergenos en alimentacion |
Autor | BERGES, S. |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2008 - V: - N: 393, Pg: 67-68 |
Descriptors | Aliments Etiquetat Test ATP PCR Assaig Elisa Test Elisa Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Test predictiu Kit d'assaig |
Títol | Trazabilidad en los alimentos |
Autor | ARADILLA, D. ESTRANY, F. OLIVER, R. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2008 - V: - N: 232, Pg: 68-72 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Qualitat alimentaria Qualitat Control de qualitat Tra?abilitat Normativa Etiquetat Etiquetatge |