Títol | Tecnicas de deteccion rapida para alergenos en alimentacion |
Autor | BERGES, S. |
Revista | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 393 |
Mes | Mayo |
Any | 2008 |
Pàgina | 67-68 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Aliments Etiquetat Test ATP PCR Assaig Elisa Test Elisa Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Test predictiu Kit d'assaig |