Títol | Utilitzacio eficient del fred a la industria enologica |
Autor | ARROQUI, C. VIRSEDA, P. LOPEZ, A. |
Revista | ACE Revista d'Enologia |
Numero | 58 |
Mes | 1r trimestre |
Any | 2002 |
Pàgina | 11-15 |
Lloc | Vilafranca del Penedes |
Descriptors | Eficiencia energetica Fred Industria enologica Sistema de refrigeracio Enologia Comportament termic Fermentacio |