Registres trobats: 1
Títol | Control del proceso en una industria procesadora de queso crema |
Autor | OROZCO, J.L. AGUILA, G.M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 235, Pg: 34-37 |
Descriptors | Formatge Crema Proces productiu Normativa Control de processos Control de punts critics Estudi |