Registres trobats: 1
Títol | Listeria monocytogenes en alimentos. Implantacion de un plan de control en una industria de helados |
Autor | GARRIDO MARTIN, P. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1999 - V: - N: 6, Pg: 75-78 |
Descriptors | Listeria monocytogenes Microorganismes Aliments Gelats |