Registres trobats: 4
| Títol | Determination des catechines. |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi |
| Localització | FV 725 |
| Títol | Determination of catechins in wines |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | Vitis - 1971 - V: - N: 9, Pg: 312-316 |
| Descriptors | Catequines Deternimacio Vi |
| Localització | C 19/67 |
| Títol | Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins. |
| Autor | PERI, C. POMPEI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 726 |
| Títol | Problemi di mercato e innovazione di prodotto nell'industria enologica italiana |
| Autor | PERI, C. ROSSI, A |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 303-314 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Italia Mercat Produccio |
| Localització | 663.2 Sim |