Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Aplicacion de la microbiologia predictiva en la industria alimentaria
Autor	VILA BRUGALLA, M.
Revista	Alimentaria : revista de investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	394
Mes	Junio
Any	2008
Pàgina	103-106
Lloc	Madrid
Descriptors	Microbiologia Prediccio Legislacio Legislacio alimentaria Reglament comunitari Reglament europeu Historia Model cinetic APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Model predictiu Alimentacio Seguretat alimentaria

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.