Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
RODRIGUEZ, M. I.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Aplicacion de enzimas en la industria enologica
Autor RODRIGUEZ, M. I.   ACILU, M.   ALDAMIZ, P.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 61-64
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Enologia Vinificacio Enzims Industria vinicola