Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Gases en la industria alimentaria, Los
Autor	ROMERO, L. CALVO, J.L. GARCIA, A.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	236
Mes	Septiembre
Any	2008
Pàgina	46-47
Lloc	Madrid
Descriptors	Gasos CO2 Dioxid de carboni Legislacio Seguretat alimentaria Conservacio d'aliments Congelacio Insectes

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.