Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Aspectos basicos de la detergencia en la industria alimentaria
Autor	COLLADO, M.J. SOBRE, L. GONZALEZ, J.
Revista	Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero	7
Mes	Septiembre
Any	1998
Pàgina	117-122
Lloc	Madrid
Descriptors	Detergencia Industria alimentaria Higiene Neteja

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.