Registres trobats: 1
Títol | Enterococos en la industria alimentaria: ?Buenos, feos o malos? (II) Desde probioticos hasta patogenos oportunistas |
Autor | FERNANDEZ, I. et al. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2006 - V: XXV- N: 216, Pg: 50-55 |
Descriptors | Enterococcus Industria alimentaria Probiotics Patogens |