Registres trobats: 3
| Títol | Algunas claves sobre como actuar ante el R.D. 135/2010 |
| Autor | FERRER, J.M. TOMAS, D. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 112-113 |
| Descriptors | Criteris microbiologics Control microbiologic Legislacio alimentaria Seguretat alimentaria |
| Títol | Estado actual de los criterios microbiologicos aplicables a los productos alimenticios: revision de la normativa vigente europea y espa?ola |
| Autor | GOMEZ, M?.R. et al. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 90-100 |
| Descriptors | Microbiologia Aliments Normativa Unio Europea Espanya Criteris microbiologics |
| Títol | Tecnicas rapidas para la deteccion de listeria monocytogenes en alimentos |
| Autor | AYMERICH, T. MARTIN, B. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2010 - V: - N: 256, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Listeria monocaitogenes Listeriosi Aliments Analisi microbiologica Seguretat alimentaria Criteris microbiologics |