Registres trobats: 3
| Títol | Comparacion entre tecnicas tradicionales y rapidas en la evaluacion de la contaminacion de superficies y en la deteccion de Salmonella |
| Autor | RODRIGUEZ JEREZ, J.J. GALAN ALEJO, L.C. FUSTER VALLS, N. MARIN DE MATEO, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Tecniques d'avaluacio Superficie Contaminacio Salmonella Avaluacio Seguretat alimentaria Aliments |
| Títol | Evaluacion de la eficacia de detergentes a base de amonio cuaternario frente a cepas de Salmonella y E. coli aisladas de alimentos |
| Autor | GALLARDO, C.S. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 114-122 |
| Descriptors | Amoni quaternari Detergent Desinfectant Salmonella E. coli |
| Títol | Positive Control of a Regulon for Defenses against Oxidative Stress and Some Heat-Shock Proteins in Salmonella Typhimurium |
| Autor | CHRISTMAN, M.F. MORGAN, R.W. JACOBSON, F.S. AMES, B.N. |
| Dades Font | Cell ISSN: 0092-8674 VOL 41 - juliol 1985 - V: - N: , Pg: 753-762 |
| Descriptors | Peroxid Hidrogen Proteines Salmonella typhimurium |
| Localització | C 8/92 |