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Títol | Evaluacion de la eficacia de detergentes a base de amonio cuaternario frente a cepas de Salmonella y E. coli aisladas de alimentos |
Autor | GALLARDO, C.S. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2005 - V: - N: 364, Pg: 114-122 |
Descriptors | Amoni quaternari Detergent Desinfectant Salmonella E. coli |