Registres trobats: 6
| Títol | An electronic nose to evaluate olive oil oxidation during storage |
| Autor | BURATTI, S. BENEDETTI, S. COSIO, M.S. |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science - 2005 - V: XVII- N: 2, Pg: 203-211 |
| Descriptors | Nas electronic Oli Oxidacio Oli d'oliva Peroxid Emmagatzematge |
| Títol | Cu (II) trace determination by means of a catalytic thermometric method based on the hydroxylamine-hydrogen peroxide reaction |
| Autor | BARGALLO, L. et al. |
| Dades Font | Thermochimica Acta ISSN: 0040-6031 - 1987 - V: 117- N: , Pg: 283-289 |
| Descriptors | Metode catalitic Metode termometric Hidroxilamina Hidrogen Peroxid Reaccio |
| Localització | C 21/72 |
| Títol | Determinacion del indice de peroxidos |
| Autor | ANTO?ANZAS, J.C. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2007 - V: - N: 223, Pg: 62-63 |
| Descriptors | Oli Peroxid Oli d'oliva |
| Títol | Influencia del momento de la recoleccion en la calidad del aceite de la variedad Empeltre |
| Autor | GRACIA, M.S. MARCO, P. ESPADA, J.L. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2009 - V: XVI- N: 284, Pg: 52-54 |
| Descriptors | Oli Arago Aragon Recol?leccio Qualitat de l'oli Oliva Polifenols Acidesa Peroxid |
| Títol | Positive Control of a Regulon for Defenses against Oxidative Stress and Some Heat-Shock Proteins in Salmonella Typhimurium |
| Autor | CHRISTMAN, M.F. MORGAN, R.W. JACOBSON, F.S. AMES, B.N. |
| Dades Font | Cell ISSN: 0092-8674 VOL 41 - juliol 1985 - V: - N: , Pg: 753-762 |
| Descriptors | Peroxid Hidrogen Proteines Salmonella typhimurium |
| Localització | C 8/92 |
| Títol | Procede rapide de traitement oxydatif des vins et des jus de raisin par voie humide au moyen du peroxyde d'hydrogene. Son application au dosage spectrophotometrique de certains constituants mineraux. |
| Autor | DEIBNER, L. BOUZIGUES, H. |
| Dades Font | FV - octubre 1972 - V: - N: 428, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi sec Most Peroxid Hidrogen Espectrofotometria |
| Localització | FV 428 |