Títol | La utilizacion de sensores basados en la espectroscopia dielectrica como una buena herramienta para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria |
Autor | BALAGUER, N. VELAZQUEZ-VARELA, J. TRAFFANO-SCHIFFO, M.V. CASTRO GIRALDEZ, M. FITO, P.J. |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 442 |
Mes | Abril |
Any | 2013 |
Pàgina | 47-51 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Espectroscopia Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria |