Registres trobats: 1
Títol | La seguretat alimentaria en el cas del vi. Quines mesures cal prendre davant els problemes toxicologics i de seguretat alimentaria? |
Autor | DE LA TORRE, M. C. |
Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 15 - 2n trimestre 1998 - V: - N: 43, Pg: 3-8 |
Descriptors | Vi Salut Enologia Seguretat alimentaria Amines biogenes |