Registres trobats: 9
| Títol | Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria |
| Autor | SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25 |
| Descriptors | Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria |
| Títol | Contaminantes de origen biologico. Codigo de buenas practicas para su reduccion o eliminacion |
| Autor | VIADER GUIXA. R. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 39-44 |
| Descriptors | Contaminants Origen biologic Reduccio Eliminacio Amines biogenes Carbamat d'etil Micotoxina |
| Títol | Eliminacion de la Ocratoxina A por APPCC. Seguridad alimentaria |
| Autor | MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. CARRASCOSA, A.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4318-4326 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Seguretat alimentaria Residus Ocratoxina Ocratoxina A (OTA) APPCC Toxines Toxicitat Micotoxina |
| Títol | Frutos secos y micotoxinas |
| Autor | MUNCHARAZ POU, M. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Mayo-Junio 2002 - V: XVI- N: 126, Pg: 27-32 |
| Descriptors | Aflatoxines Fruits secs Micotoxina Control |
| Títol | Maladies des plantes et qualite des productions: mycotoxines et sante humaine et animale. |
| Autor | EDMOND, E. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 0048-4091 - desembre 1994 - V: - N: 467, Pg: 27, 30-32 |
| Descriptors | Toxicitat Salut Malalties de la vinya Intoxicacio Contaminants Micotoxina Aliments |
| Localització | C 5/62 |
| Títol | Micotoxines i vi |
| Autor | MARTINEZ RODRIGUEZ, A. CARRASCOSA SANTIAGO, A.V. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 3-4 |
| Descriptors | Micotoxina Fongs Matrius alimentaries Control organic Toxicitat Vi |
| Títol | Ochratoxin A (OTA) in wines, musts and grape juices: Occurrence, Regulation and Methods of Analysis |
| Autor | BELLI, N. MARIN, S. SANCHIS, V. RAMOS, J. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - December 2002 - V: 8- N: 6, Pg: 325-335 |
| Descriptors | Ocratoxina A Micotoxina Vi Most Suc de ra?m |
| Títol | Ochratoxines et consequences en toxicologie |
| Autor | CREPPY, E.E. BAUDRIMONT, L. BETBEDER, A.M. |
| Dades Font | Cryptogamie Mycologie ISSN: 0181-1584 VOL 16 - 1995 - V: - N: 3, Pg: 195-221 |
| Descriptors | Ocratoxina Toxicologia Aliments Micotoxina |
| Localització | C 13/55 |
| Títol | Validacion de un metodo para la determinacion de ocratoxina A en alimentos |
| Autor | CASTILLO, M. CORTES, M.A. MONTESINOS, L. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2007 - V: - N: 382, Pg: 93-94 |
| Descriptors | Aliments Ocratoxina Ocratoxina A Micotoxina |