Registres trobats: 12
Títol | Aditivos alimentarios. Los grandes desconocidos |
Autor | GARCIA JIMENEZ, J. L. ALANDI PALANCA, M. BERGLITER GARCIA, D. HERNANDEZ DE LUJAN, S. |
Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre-Diciembre 2008 - V: - N: 102, Pg: 80-86 |
Descriptors | Additius alimentaris Toxicitat Classificacio Identificacio Etiquetatge |
Títol | Aditivos, ingredientes y materias primas: pilar basico del sector alimentario (Monografico aditivos, ingredientes y materias primas) |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 34-63 |
Descriptors | Sector alimentari Additius Additius alimentaris Ingredients Composicio dels aliments Materia prima Materia primera Europa Antioxidant Colorants artificials Colorants funcionals IDA Ingesta diaria admisible Avaluacio de riscos |
Títol | Antimicrobianos naturales. Usos de los aceites esenciales de especias |
Autor | VIUDA MARTOS, M. RUIZ NAVAJAS, Y. FERNANDEZ LOPEZ, J. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2008 - V: - N: 233, Pg: 44-47 |
Descriptors | Degradacio Conservant Industria alimentaria Additius alimentaris Especies Activitat antimicrobiana Conservacio d'aliments |
Títol | Aplicacion de analisis de inyeccion de flujo en la determinacion de sulfitos en alimentos |
Autor | RUIZ-CAPILLAS PEREZ, C. JIMENEZ COLMENERO, F. |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2009 - V: - N: 407, Pg: 108-112 |
Descriptors | Sulfit Aliments Analisi per injeccio en flux Determinacio Additius Additius alimentaris Extraccio |
Títol | Directiva 89/107/CEE del Consejo de 21 de diciembre de 1998 relativa a la aproximacion de las legislaciones de los Estados Miembros sobre los aditivos alimentarios autorizados en los productos alimenticios destinados al consumo humano |
Autor | DIARIO OFICIAL |
Dades Font | - febrer 1989 - V: - N: nQ L 040, Pg: 27-33 |
Descriptors | Legislacio Additius alimentaris Unio Europea |
Localització | Legislacio 2 |
Títol | Directiva 95/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de febrero de 1995 relativa a los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes |
Autor | Diario Oficial |
Dades Font | - mar? 1995 - V: - N: nQ L 061, Pg: 1-40 |
Descriptors | Colorants Edulcorant Additius alimentaris Legislacio |
Localització | Legislacio 1 |
Títol | El control analitico de los aditivos en los laboratorios de ensayo |
Autor | DORADO, M. SANCHEZ, A. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2010 - V: - N: 417, Pg: 131-133 |
Descriptors | Control analitic Additius alimentaris Laboratori d'assaig Colorants Conservant Antioxidant |
Títol | Estudio de la cinetica de degradacion de algunos aditivos alimentarios |
Autor | GARCIA DIAZ, G. LOPEZ-MALO VIGIL, A. |
Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2003 - V: - N: 342, Pg: 89-92 |
Descriptors | Cinetica de degradacio Additius alimentaris |
Títol | Ingredientes: en busca de alternativas mas naturales y eficaces para satisfacer las necesidades de los consumidores |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2013 - V: - N: 446, Pg: 32-62 |
Descriptors | Ingredients alimentaris Alternatives mes naturals Necessitats dels consumidors Additius alimentaris Edulcorant Texturitzant Colorants Aroma |
Títol | La fibra dietetica en la alimentacion |
Autor | ALESON CARBONELL, I. FERNANDEZ GINES, J.M. FERNANDEZ LOPEZ, J.M. SAYAS BARBERA, M.E. PEREZ ALVAREZ, J.A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2002 - V: XXI- N: 169, Pg: 83-91 |
Descriptors | Fibra dietetica Alimentacio Components Paret vegetal Polisacarids Additius alimentaris Propietats fisiques Propietas fisiologiques |
Títol | Mercado de ingredientes, aditivos y aromas mantiene una tendencia al alza, El |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2009 - V: - N: 407, Pg: 32-43 |
Descriptors | Additius Additius alimentaris Aroma Ingredients Legislacio Novetats Aliments funcionals |