Títol | Control de parametros relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la elaboracion de vinos dulces naturales |
Autor | VALME GARCIA-MORENO, M. del HERNANDEZ, M. JESUS SCHWARZ, M. |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 268-270 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Vi dol? Seguretat alimentaria Qualitat del vi Qualitat |
Localització | 663.2(063) Con |